オールドChemexが久しぶりに一点だけ入荷してます。
かつてイームズ夫妻や柳宗理も愛用していたと言われるコーヒーメーカーの定番中の定番ケメックス。実験器具にヒントを得た化学者によって1941年に発明され、今も同じデザインのまま生産が続けられていますが、1980年代以前のものはオールドケメックスと呼ばれて区別されます。
今回入荷したのは1950～1960年代のものと思われる2～8CUP用（CM-3）。ガラスのコンディションがとても良く、若干の小傷や曇りをのぞいて気になるダメージは見られません。なお革ヒモだけ損なわれていて、布製のヒモが付属しております。
コーヒーを淹れる際は専用のペーパーフィルターを使うのが一般的ですが、ペーパーいらずで繰り返し使えるKONEやKINTOといったステンレスフィルターも、これらのサイズのケメックスにはご使用いただけます。また木枠のかわりに布を巻いて使うという方法もあって、同じケメックスでも楽しみ方はいろいろです。
1950’s～60’s Old Pyrex Chemex CM-3
